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崗位職責(zé)： 1、新品開發(fā)，根據(jù)市場(chǎng)和客戶需求有針對(duì)性的進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和工藝實(shí)施；并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員，按計(jì)劃落地實(shí)施，監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度和質(zhì)量，及時(shí)解決項(xiàng)目中出現(xiàn)的問疑: 2、老產(chǎn)品提升優(yōu)化，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性；關(guān)注行業(yè)技術(shù)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)趨勢(shì)，引入先進(jìn)的技術(shù)和理念，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供支持; 3、設(shè)計(jì)和執(zhí)行產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)方案，收集和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，進(jìn)行產(chǎn)品的,感言評(píng)價(jià)和質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，與質(zhì)量控制部門合作，建立和完善品的質(zhì)量檢測(cè)體系; 4.與采購(gòu)部聯(lián)動(dòng)合作，篩選和評(píng)估適合的水餃、云吞的原材料，協(xié)助采購(gòu)部門進(jìn)行供應(yīng)商談判和合同簽訂，監(jiān)督供應(yīng)商原料的質(zhì)量和供貨穩(wěn)定性，確保原材料符合產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求; 5.對(duì)生產(chǎn)部門、質(zhì)量控制部門等相關(guān)部門進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，確保生產(chǎn)過程中的技術(shù)規(guī)范執(zhí)行； 任職要求： 1.本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)，985院校優(yōu)先; 2.有5年以上速凍水餃、云吞制品成功的產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，有餐飲和團(tuán)餐產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3.具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和問題解決能力